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八点鐘の航海日誌                     

熊本の Bar 八点鐘 (現在は営業しておりません)                                                                          毎日が新しい船出… そんな毎日の「航海」を 書き綴ると致しましょう。

Category :  船長の独り言
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土曜日は18日で、8の日飲み放題!
最初にドアを開けて呉れたのはグラフイック・ディザイナーのマ○チャンでした。
アラサーの前半で、ウチの店では1~2番に若いお客様です。
しかし、侮ってはいけません!

「今日は8の日だけど、どうする?」
「勿論、飲み放題!
と言う訳で、何時もの通りジャックローズからスタートです。
ジャックローズとはリンゴのブランデーで作ったショートカクテルです。
ショートカクテルとはカクテルグラスで飲むお酒でグラスに氷が入ってません。
ですから、作る側としては氷でシェークしたりミキシングしたりして冷たくしたカクテルを、グラスも冷やしてお出ししてる訳ですから、 温くなる前に飲干して頂きたいんです。
でも、そんな気持ちを知ってか知らずか、チビチビ と時間をかけて飲まれる方が多いんです。
そんな中でマ○チャンは、小気味良くクイックイッ と飲んでくれるんです!
嬉しいですねぇ~

甘くて強いカクテルがお好きなマ○チャンの為に、ジャックローズの次はフレンチコネクションを差し上げましたが、コレも氷が溶ける間もなく空!
お連れの男性は1杯目のジャックローズがクラスに半分残ったまま…

次はゴッドファザーを飲み干したところで、
「ウイスキーに挑戦してみる?」
「ウン!」
そこでマッカランとカリラを少しづつグラスに注いでティスティングして貰い、
「こっちがイイ!」
とカリラをトワイス・アップで差し上げました。
トワイス・アップ(twice up) のトワイス (twice) とは2倍と言う意味で、アップ (up) は氷を入れないという意味ですから、要するに2倍に薄めたストレートの事です。
常温のウイスキーに常温の水を足して飲む飲み方で、蒸留所のブレンダーも、トワイス・アップで味を確認するんです。
氷を入れると、ウイスキーに含まれる油分等が沈降して香りや味が判り難くなる場合があるんです。
因みに、氷を入れて飲むオン・ザ・ロック、これはオーバー (over iceの略) と言います。

Barで、ストレートを注文して、最初の1~2口は薄めずに飲んで、残りをトワイス・アップで味と香りの違いを楽しむ…
なんてのもお洒落ですなぁ~

余談はさておき、時間を掛けてカリラを楽しまれたマ○チャン、
「今度は、甘めのカクテルを…」
ってことで、クイーン・エリザベスを差し上げました。
これは、ブランデー30㎜・スイートベルモット30㎜にオレンジキュラソー1dashを垂らしたカクテルです。
「美味しい~」
と、ニッコリ!
微笑んだ白い顔にほんのりと紅が差して色っぽい表情に…
「マ○チャンって、色っぽいねぇ~」
「私、口元が エロ いみたい?」
すると何を思ったかマ○チャン、眼鏡を取り出して、
「マスター、どう?」
「眼鏡が似合うねぇ~」
「でしょ? でも眼鏡を掛けたら 『エロい女教師』 って言われるの! ウフッ」
と、アダルトDVD のタイトルみたいな事をサラッと言われて、つい想像してしまいました!
悪い娘です…

その後も、数杯のカクテルを召し上がって、酔った素振りも見せずに、
「また来ま~す」
とお帰りになりました。

あの エロ 色っぽさ で、あの飲みっぷり…
きっと イイ女 になること間違いなし!

将来が楽しみですなぁ~ (涎が…)


当店は、お客様お一人お一人のお時間を大切にお過ごし頂く為に、
私の独断と偏見で大人の男と女のお客様限定とさせて頂きます。
25歳未満のお客様と7名様以上の団体様はお断りしています。
(団体様は御予約の場合のみ受け致しております。
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