八点鐘の航海日誌                     

熊本の Bar 八点鐘 (現在は営業しておりません)                                                                          毎日が新しい船出… そんな毎日の「航海」を 書き綴ると致しましょう。

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明日、熊本シティFMに今年2回目の出演です。
前回はBar Colonさんからのリレーでゆめラジ”って番組でしたが、今回はおんの字さんからのリレーでダウンタウン ストリート・ショップって番組です。
場所は、ツタヤ三年坂店1FのCARINO ZAKA STUDIO(カリーノ坂スタジオ)で12時からの予定です。
爺ィがオタオタするのを見たい方は12時頃カリーノ坂スタジオの前で見物して下さい。

当店は、お客様お一人お一人のお時間を大切にお過ごし頂く為に、
私の独断と偏見で大人の男と女のお客様限定とさせて頂きます。
(25歳未満のお客様と7名様以上の団体様はお断りしています)

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昨日は休みですから、朝早くから海に行って昼過ぎに帰るなりビールを飲んで其の儘ウトウト…
電話のベルで目を醒ましました。
「モシモシ、私よ…今イイ?」
「エート…どちら様?」
「私よ…○○!」
「ア~ イイけど何事?」
「ご飯食べた?」
「まだ…」
「何か食べようか?」
「ア~ イイよ」
ってことで女性と食事をすることに…
○○ってのは、以前のブログ"に書いた女性です。
http://hattensyo.blog57.fc2.com/blog-entry-317.html

待ち合わせた居酒屋に行くと、彼女は先に飲み始めていました。
「何か話でもあるの?」
「別にぃ~ 暇だったし、ご飯前だったし、アンタのこと想い出したから…」
「何だ、そんなことか…」
「だからアンタって駄目なのよ!」
「ハァ?」
「そんなことか”じゃ無いでしょ!心配してやってるとよ!」
「何を?」
「アンタの身体!脳梗塞で倒れたってブログに書いてたでしょ!」
「何で知ってるの?」
「貰った名刺にQRコードが印刷してあったじゃない!」
「そうだったかぁ~ でも何でそんなに怒った言い方するの?」
「アンタが鈍いから!もうイイ!帰って!」
私は、ブチ切れそうになるのを堪えながら彼女の分も払って店を出ました。
このまま帰ろうか、それとも何処かで飲み直そうかと考えていると携帯のベルが?
「アンタ! 忘れ物してるよ!」
「何を?」  
「良く判らんけど、コレって大事なモンじゃない?」
と言って切れてしまいました。
何を落としたんだろう?とポケットの中身を確認しながら店に帰って
「俺、何忘れのかな?」 
「私…」 
「……」

その後は、彼女の言うがままに彼方此方付き合わされて「じゃぁ~通り道だから私が送ってあげる」の言葉に甘えて送って貰いました。
タクシーの中でお互いに無言のまま、彼女は私の肩に頭を預け、私は彼女の肩を抱いて…

帰って暫くして又も携帯が鳴って、
「モシモシ…」  
「何?」  
「何でもないの……」
そのまま切れてしまいました。

二人とも判っているんです。
元には戻らない、戻れないってことを…
きっと、秋の夜風が寂しさを運んで来ただけなんです…

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昨日のことです…

早い時間にお見えになったМさん。
和服の似合う妙齢の御夫人と御一緒でした。
(ご夫婦じゃありません)
いつも召し上がるのは日本酒です。
当店の日本酒はМさんの為に置いてるようなもんです。

2本くらい召し上がった頃でしょうか?
「偶にはマスターも飲みなっせ」
と徳利を差し出されました。
「いやぁ~ 私は日本酒は駄目なんです…」
私はアルコールと名の付くものはメチルアルコール以外は殆ど飲むんですが、日本酒は全く駄目なんです!
お猪口に1杯で酔ってしまうんです…
(因みにお酒はエチルアルコールで、メチルアルコールってのは工業用アルコールです。飲んだら眼が潰れます!?)

「そがん言わんと一杯くらい良かろう?」
和服の似合う妙齢の御夫人も
「そう仰らずに一杯どうぞ…」

美人のお勧めをお断りするのは私の信条に反します!
しかも、此のところ女性のお客様が減少気味です…
『此処で女性の勧めを拒んだら永遠に見放されるかも?』
今思えば何の関係もありませんが、美人に眼が眩んだんでしょう…
「判りました!頂戴します!」
男一匹、酒に飲まれたりしちゃぁ~生きて行けません!
気合いを入れて、お客様と差しつ差されつで1升瓶が空になってしまいました?

やがて、お客様はお帰りになって…
目が回り出しました!
吐き気も…
徐々に意識も遠のいて…
意識が戻った時は、12時を回っていました!?
朦朧とした頭で思いました…
『こんな不景気な世の中、このまま目が覚めなきゃ良かったかも…』

何とか気力を振り絞ってカウンターに立っていると美人のユキちゃんが見えました!
現金なもんで、美人を前にしている間だけは覚醒していましたが、閉店時間の3時を過ぎた途端に目眩が…

毒には毒を持って制す…
飲みなおすしかありません!
今日は、二日酔いです…

☆私が昏睡している間にお越し頂いたお客様は仰って下さい。
 お詫びに、1~2杯サービスさせて頂きます…


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昨日の9時過ぎでしょうか?
恐る恐るって感じでドアが開いて、若い女性がお二人。
初めてのお客さまです。

メニューを見ながら決めかねていらっしゃいます。
私からお声を掛けると、
「こんなBarは初めてなんです… 何飲んでいいか判らなくて…」
お好みをお聞きしてスプモーニとスカイトニックをお作りしました。

「マスター、どうして店は25歳未満はお断りなんですか?」
「若い方は、中々その場の雰囲気が読めないでしょ? 他のお客様はラブラブで愛を囁き合ってる方もいれば、失恋して涙を噛み締めながら飲んでる方もいらっしゃるんです。そんな方の隣で自分達だけ盛り上がって騒がれたらイイ迷惑でしょ?」
「なるほど… でも私達、23と24なんです… となりのSEASONには時々行くんですけど R25 って書いてあるのが前から気になってて、思い切って這入って来たんです!」
「ハハハ、そうかぁ~ チョッと若いなぁ~って思ってたんですよ」
「このまま飲んでても大丈夫ですか?」
「イイですよ。 25歳ってのは精神年齢ですよ。 40過ぎても其処らのガキと変わらない位バカなオヤジもいるしね…」
「良かった!こんな店で飲んでみたかったんですよ!」
「チョッと背伸びして、もっともっと イイ女 になってね!」

2~3杯ずつ召し上がって「また来てもイイですか?」と言いながらお帰りになりました。
こんなお嬢さん達だったら、いつでも大歓迎ですよ!

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(精神年齢25歳未満のお客様と7名様以上の団体様はお断りしています。

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昨日は、連休中でもあり『どうせ暇だろう…』と高をくくって店に出て、ノンビリと開店準備。
準備完了で時計を見ると開店時間の8時前ですが、まだ晩飯喰ってません。
『9時開店と張り紙でもして飯でも喰いに行くか…』
と思ってたところでドアが開いて、常連さんの仲良し二人組が!!!
「マスター 一寸早いけどイイ?」
可愛い女性の言葉に「イヤ」と言える訳がありません!
これを機に、大して忙しくはないのですが入れ替わり立ち替わりって感じです。
気が付けば12時を回って、お客様が途切れた途端に忘れていた空腹感が蘇って来ました。
窓から外を眺めると、人影も疎ら…
『ヨシ!此処等が潮時、早めに閉めて飯でも喰うか…』
看板を仕舞い込んでると、
「アラ! もう閉めると?」
振り返ると、美人鑑定士の裕美ちゃんが…
「ウン、今日は早仕舞…」
「そう? 暇だったらワインBarにでも付き合ってよ」
「ごめん、腹減って死にそう… 飯喰ってからならいいよ」
で、食事に行こうとビルを出た途端!
「アラ~ もう閉めたんですか?」
と美人ソムリエのSさんが…
「すみません… 腹減って…」
全く、お腹がすいてない裕美ちゃんの呆れ顔に見守られながら餓死寸前で命を取り留めました。

裕美ちゃん・Sさん…
折角、お越し頂いたのに申し訳ありませんでした。
今日からは、早めに準備して、ラストまで 頑張ります…

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やっとボシタが終わりました。
4連休しようかとも考えたんですが、今日から営業再開です。

しかし、街に出て来ても、若者がゾロゾロ歩いているだけです!
何か目的が有りそうでもなく、ウロウロするだけで体力と靴の底をすり減らしているようにしか見えません?
一体、この若い奴らは何なのでしょうか?

それにしても、通町から下通と見渡しても、金になりそうな大人は歩いていません!?
最近は大人も若者と一緒で元気がありません!

サントリーのコピーを書いていた開高健の名言があります。
心に通ずる道は胃を通る
美味い酒と、美味い食べ物は心を豊にするって意味です。
今は大人も若者も心が貧しいんでしょうなぁ~

そう言う私も、夜になったら人影もまばらだって判ってるのに店を開けずにいられないのは、貧乏性で小心者だからに違いありません・・・

☆今日は営業しています。
  明日(23)も開けるつもりでいます。
  ただし、暇だったら早仕舞するかもしれません… 


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先週からmixiを始めました。
2年位前にもmixiNの招待状を頂いたんですが、出会い系サイトと思い込んで登録ページにアクセスする事もなく放ったらかしにしていましたが、今回は おんの字 のオーナーからのご招待ですので登録致しました!

還暦過ぎた親爺がmixiなんてと言う気がしないでもありませんが、呆けかかった頭のリハビリを兼ねてやって見ることにしました。

しかし、凄いですね~
昨日PCを起動した時点では、マイミクシーは たけってぃー★さんFMC 榎田師匠
だけだったのが、今日は6人に増えてしまいました!
皆さん、暇なのか、寂しい歳よりに対する気遣いなのか?
半夜さん以外は後者でしょう…

しかし、この勢いだと、ネズミ算式にどんどん増えてしまうんじゃ?
ブログを書いて、mixiもっやって、コメントやメッセージに返事も書いて…
となると老い先短い人生の大部分を費やする事になってしまうんじゃないでしょうか?
考えただけで寿命が縮みます!

その上、美人のマイミクシーでも出来た日には心臓はメトロノーム状態になるかも知れません?
心臓弁膜症の私にゃ トキメキドキドキ は命取りです!
店に美人のお客様が見える度に 救心 でも飲まなきゃ!の状態です…

呆け防止で始めたmixiで寿命が縮む…
ジレンマです!
連休明けには日赤に行ってニトロでも処方して貰うしかありません…

☆明日と明後日(22・23)は開けるつもりでいます。
  ただし、暇だったら早仕舞するかもしれません…
 

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今日から5連休で、明後日はボシタの本番!
明日も明後日も煩いばかりで、お客様もお見えになる筈がありません…

サッサと市内を抜け出してどっかに非難した方が利口です。
折から鯛のシーズン!
今年は鯛ラバーで3kg以上の大鯛が釣れているとの情報で、湯島~鬼池辺りに逃げ出そうと1週間程前から計画を練っていました。

天気予報は月曜まで
ところが、昨夕から風が出て来ました!?
しかも徐々に北風に変わってきてるじゃありませんか?
熊本海上保安部のHPで確認すると午後3時現在、有明海側で10/ms、天草西海岸側で9/msの風です!つまり秒速9~10mの風が吹いてる訳です。
じゃぁ~ 秒速9~10mの風がどんなもんかって言うと、
陸上では、葉の茂った樹木がゆれ、池や沼にも波頭がたつ。
海上では、波頭がつらなりはっきりとしたうねりを作り、海面全体に白波が見える。
しぶきもできはじめる。
という状況です。
この時の波の高さは約2mです。
2mと言うと大した事がないようですが無風状態の水面をゼロとすると上に下に2mずつ、
つまり4mの高さになる訳です。

これじゃぁ~釣りにはなりません!
慣れてない人にとってはジェットコースターに乗ってるようなもんですなぁ~

泣く泣く釣行は断念するしかありません…
釣りは、またの機会があります!
海は逃げません!
でも、私が逃げ出すところはありません…

この1週間、大物と格闘する夢にうなされ続けて来たのは何だったんでしょう?

☆20・21はうるさいので休みます。
  22・23は開けるつもりでいます。


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時折お見えになるTさん…
有名なステンドグラスの先生です。
私よりチョットだけ年上ですが、とても上品でお奇麗な方です。
昨日も御主人と御一緒にお見えになりました。

いつも召し上がるのはドライマティーニです。
お若い時から世界中を回って飲んでいらっしゃいますから、かなり緊張します。
昨夜も2杯目を召し上がりながら、「やっぱり私にはチョッピリ甘いわ…」
「そうですか?かなりドライにお作りしたんですが…」
「マスターは30年位前にホテルキャッスルにいらした年配のバーテンさんは御存じ?」
「ええ、お名前は前○さんでしたと思いますが…」
「そうそう!その方のマティーニが美味しかったわ…」
「それって進駐軍マティーニって言うんですよ。何しろ昔の進駐軍のGI達がアメリカに帰ってからも、前○のマティーニが飲みたいって手紙が来てたくらいですから… 私も、何度か教えて頂こうと思ったのですが叶いませんでした。でもヒントは頂いたんですよ。 一杯お作りしましょうか?」

進駐軍マティーニを飲んで頂きました。
飲みかけの2杯目のマティーニを御主人の方に押しやって、「こっちが美味しいわぁ~」
藤○さんのマティーニには敵う筈もありませんが少しは満足して頂けたようで、一気に会話が盛り上がりました!
その後も、ハーパーのロックを2杯召し上がってお帰りになりました。

しかし、カッコいいですねぇ~
60歳を過ぎてマティーニを召し上がる御夫人…
もっともっと、進駐軍マティーニに磨きをかけてお待ちしています。

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こんな夜の商売をしてると帰宅するのは深夜です。
だからって、帰って直ぐに寝る訳じゃありません。
シーンと静まり返った家に独りですから先ずはTVを点けて、一杯ひっかけながらボンヤリと
一日の終りのひと時を…

ところが、この深夜のTVってのが、どのチャンネルに合わせてもTVショッピングばっかり!

昨夜も腹筋が六つに割れた外人女が、電動腹巻きみたいなのを腰に巻いて、日焼けした顔で作り笑いしながらウエストが細くなるとか言ってました。
何年もかけてトレーニングして作った アマゾネス みたいな身体の女を引っ張り出しといて、電動腹巻きの成果だなんてシャーシャーとして言うんですから詐欺ですなぁ~
こんな阿呆らしいCMを見て、それに騙されて買う方は全く救いようがありません…
しかし一体、どんな女が買うんでしょうか?
私が思うには、三段腹の襞の間にゃ石鹸が3個くらいは楽に隠れそうな女が、ソファーに寝っ転がって餡パンかなんか喰いながら買ってるに違いありません!
まるで、まわしの代わりに電動腹巻きを締めた女関取です!

そんなくだらないことを考えてる内に眠りに落ちる訳です。
今朝の夢は、アマゾネスと、三段腹の女相撲でした…

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もう2か月以上前になりますが、私の還暦のお祝いにクラブPの環チャンが 戦艦大和 のプラモデルを贈って呉れました。
但し、完成品ではなくキットでした。
彼女は、私が海好きだからって想って贈って呉れたんです。

開けて見ると、とても素人の手に負えるモンじゃありませんでした!
でも折角頂いて、放ったらかしには出来ません。
ハッキリ言って困りました…

そんな時、お見えになったお客様にお話をすると、
「このプラモは家庭で作れるような代物じゃない。一部屋工作室が要るよ。それに専用の道具が色々…」
「そうですか…」
「仕方がなかねぇ~ 俺が作ってやろうか?」
お客様は、床屋さんでプラモ作りが趣味とのこと!?
条件は、ペイント代は実費で、手間賃代りに一晩飲ませろってことでした。
渡りに船でお願いしました。

それから2ヶ月…
完成しました!

画像をクリックして拡大して見て下さい!
1枚目はブレていますが…
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どうです!
凄いでしょう?
全長は1m弱位でしょうか?
この状態で30,000円以上するそうです!
因みにペイント代は10,000円でした。

報酬代りにお飲みになったのは、ビール1杯・カルアミルク3杯・ベイリーズミルク1杯です!

しかし、持つべきものは お客様 ですなぁ~
友達なんて、顎をたたくだけで糞の役にも立ちませんでした…

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昨夜は疲れました…
何故かって?
まぁ~ 歳ですから其処らのバーテンダー皆さんと較べると体力的には追い付かないのは当たり前です…
しかし、昨夜の疲れは体力じゃアリマセン!

30半ばの女性の二人連れ…
「マスター 何かショートのカクテル作って」
「どんなのが宜しいですか?」
「ソオーネェ~ そろそろ秋だから秋らしいカクテルがイイかな?」
「そうですねぇ~ 秋と言えば… 今は9月ですからセプテンバー・モーンとかどうですか?」
「それって、どんなの?」
「ラムベースなんですけどね。9月の朝って意味で、まろやかな飲み口ですよ」
「じゃぁ~ それで」
拙い記憶を辿りながらお作りしました。
アッという間に飲み干して、
「今度は別なのを作って!」
「じゃぁ~ 次はシルク・ストッキングスなんか色っぽくて良いんじゃないかな?」
「それにして!」
それから、ジャックローズ、ベリーニあたりまでは記憶が繋がったんですが、後は駄目です!
スレッジハンマー、とかアースクエークあたりは覚えていますが余り強いお酒は出せません。
一応はカクテルブックもあるんですが老眼の上に照明を落とした店内じゃ読めません…
パソコンで検索しようかとも思ったんですが、名前も思い出せないんじゃレシピなんて分かる訳がありません!
エエイ!儘よ!とばかりに『秋は梨に林檎だったな…栗は買ってないし、ミカンは早いか?』なんて考えながらカルバドスやらボスコープやらアマレットやらブルーの松井利果さんから頂いた梨のリキュールまで引っ張り出してオリジナルカクテルのオンパレード状態!
まぁ~ アルコールは押さえて作ったつもりですがショートカクテルをお二人で各々10杯以上召し上がってますから、ウイスキーにするならボトル1本以上お飲みになった計算です!
当然ヘベレケ、私の方は精神的なストレスでガックリ…

でも、私のオリジナルカクテルの セピア色の夜 ってのを、かなりお気に召して頂きお代わりまでして頂きました!
ネーミングも思い付きでテキトーに付けたんですが…

でも、来年はバーテンダーコンクールにチャレンジしてしてみようかな!?
なんて夢にも思っちゃいませんが…

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もう直ぐ、藤崎八旛宮秋季例大祭つまりボシタ祭りですな~
ボシタ祭りも昔とは様変わりしてしまいました…
昔のボシタ祭りは、もっと質実剛健って言うか男らしい祭りだったような気がします。
そりゃぁ~ 昔はアッチの業界の方々が、年に一度の晴れ舞台とばかりに自慢の倶利伽羅紋紋(クリカラモンモン)を背負って頑張っていらっしゃいました。
倶利伽羅紋紋って何のことか御存じない方の為に書き添えますが、刺青のことです。
決してタトゥーじゃありません!

じゃ何故刺青を倶利伽羅紋紋って言うのか?
昔の刺青には龍の絵柄が多いんですが、倶利伽羅竜王って不動尊の像から来てるんです。
倶利伽羅竜王の像は宝剣に龍が絡み、その宝剣を剣先から呑み込もうとしている図なんです。
倶利伽羅竜王像
この龍は黒龍と言って倶利伽羅竜王の化身なんです。
そして倶利伽羅竜王が右手に持つ宝剣は不動明王の象徴なんです。
ややこしいんですが竜王の化身が竜王の象徴を飲み込んでいる図なんです。

剣は「我」竜は「空」
自分で自分を飲み込む…
「我を捨てて、空になる」って意味です。
不動明王が衆生(この世に生を受けた全ての者)の煩悩や邪悪を火炎で焼き尽くす極限の形相を現しているんですね。
つまり、我を捨てて他人の為に精進する道を極める、極道って書くんです。
龍の絵を彫り込んだ刺青を倶利伽羅紋紋と言うのはこの龍に由来するんです。

話が横道に逸れてしまいましたが、偶にゃぁ~学のあるところも披露しなきゃ、只のボケ爺と思われそうで書いてしまいました。

本題に戻りますが、最近のボシタ祭りはどうにかなりませんかねぇ~
ガキがラッパ吹き鳴らして太鼓はメッタ打ちで、昔はやってなかった変な振りで踊りまくる?
兎に角、ただ煩いだけ!
お陰で、金使ってくれそうな大人はどっかに避難して街には出て来て呉れません!
そりゃぁ~昔はクリスマス・正月に次ぐ書き入れ時だったんですが…
いっそ、法被股引の代わりにビキニか何か着て、リオのカーニバルみたいにやってくれたらスケベ親爺達が出て来て呉れるんでしょうがねぇ~

私も、20・21の両日は店閉めて魚釣りにでも行って来ようかと思案中です…

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Barって言えば付き出しはナッツ類とかの乾き物が多いんですが、何となく抵抗を感じて毎日セッセと手作りしています! たってチョイチョイと作ってしまうんですが・・・

今日は真鯛のカルパッチョを作りました。
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鯛はダイエーで買おうかと思ったんですが養殖物しかありません…
ビッコを曳き曳き鶴屋まで行って天然ものを買って来ました。
ソースはナンプラー(魚醤)やレモングラス(イネ科の香料)を使ってエスニックソースです。
仕上げにポアプル ロゼ(ピンクペッパー)を散らしてみました。

喰ってみたら、我ながら美味いです。
後は、お客様がワンサと見えて食べて頂くだけです!

でも、暇だったら…
以前にTVでどっちの料理ショーって番組が有ったのを思い出してしまいました。
勝った方はゲストが食べて、負けた方は料理人がブツブツ言いながら食べるってシュチエーションでした。
私もブツブツ言いながら自分で喰うしかないんです。
味気ないです…

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月に一度、決まってお越しになる30代半ばの奥さまがお二人…

「ねぇ~ マスター、男っていつまでSEXしたいの?」
突然聞かれても心の準備が出来ていません!
「エッ! どういう意味ですか?」
「あのねぇ~ 二人共もう何年も無いの…」
「だって御主人がいらっしゃるでしょ?」
「主人も誘って来ないし、私もその気が全く起きないの…」
「はぁ~ そう言うことですか… そりゃぁ~奥さんに問題がある様な気が…」
「どんな問題?」
「お二人とも私から見れば凄く魅力的ですよ! でも御主人の前じゃその魅力を封じ込めてるんじゃないですか?」
「……」
「私が奥さんに魅力を感じるってことは、奥さんが私を男として見てるからだと思いますよ。でも御主人を男として見てますか?」
「……」
「御主人と結婚されて暫くは可愛い女を演じたり、イイ女でいたいと思っていた時期はあったでしょ?
でも結婚して時間が過ぎて、奥さんも御主人も風化してしまったってとこでしょうかねぇ~
お互いを異性として見てないし、SEXもしないならしないでどうでも良くなってしまいますからねぇ~」
「う~ん じゃぁ~ どうすりゃ良いの?」
「例えば御主人以外の男性と食事とかする機会はないんですか?」
「そりゃ~ 偶には有るわよ」
「そんな時、どんな気分ですか?」
「ドキドキしたり…」
「そうでしょ!その方を男として意識してるからじゃないですか? いっそ、浮気でも不倫でもして、心も体もリフレッシュしたらお互いを異性として見ることが出来るかも?」
「そうねぇ~」
「そうです! 男も女も常にドキドキしてトキメキがなきゃ駄目なんですよ!」
「ふぅ~ん トキメキねぇ~ でもどうやって相手を探せば良いか… そうだ!マスターなんかどう?」
「イヤイヤ! 私は心臓弁膜症ですからトキメキは命取りですので他を当たって下さい…」

残念です! 
人工弁かペースメーカーでも入れようかなと真剣に思っています…

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昨日は気合を入れて頑張ろうと誓って店に入りました!
普段より早く、1時過ぎには店に来て、隅々まで掃除をしてピカピカに磨き上げました!
まぁ~ 磨き上げても照明を落とせば分かんないんですが…
そこは気持ちの問題です!
掃除を終えて、氷を割って、付き出し作って…
準備万端です!

待つこと暫し…
ドアが開いて第1号のお客様!
ご常連のマリちゃんです。
まだ8時を回ったばかり。
こりゃぁ~ 幸先イイや!
再びドアが開いて、鶴屋デパートのサッちゃんが3名様でお越しになりました。
そうこうしている内にドアが開いたり閉ったり、カウンターが塞がってしまいました!
今日はまだまだイケる!

最後のお客様はK先生でした。
韓国の大邱(テグ)産のアガミ(鱈のエラで作った塩辛)をお出ししたところお気に召されたので閉店後トラジさんに繰り出すことに!
トラジさんでコッケタン(ワタリガニの鍋)を作ってもらいました。
コッケタン
コッケはワタリガニ、タンは鍋料理の意味です。
癖になる美味さです!
生ビールを3杯も飲んでしまいました!

しかし、繁盛しようがしまいが飲んでばかりいる私は何なのでしょうか…

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先月から寂しい日が続いています。
衆議院議員選挙の影響かと楽観視していましたが、9月に入っても先週の1周年のイベント
期間中以外は閑古鳥が鳴く毎日です!
昨夜なんかは、今年一番の静かな夜でした。

12時前に見えたお客様が席を立たれたのが2時チョット前。
外までお送りして街を眺めると、タクシーの行列だけで人影はありません…
他にお客様がいらっしゃる訳でもなく、2時を回ったので看板の灯を消しました。

一旦は真っ直ぐ帰ろうかとも思いましたが、鬱陶しい気分を翌日に持ち越すのも…
こんな時は、一杯飲んで憂さ晴らし!
足が向いた先は 賄い料理の店 魚拓 さん。
ビッコ曳き曳き暖簾を潜ると、カウンターで独り焼酎を呷ってる美人が?
八代亜紀の舟歌かなんかを思い出させる光景です!
重力に負けて垂れ下がった瞼を必死に見開いて見ると…
何と!美人ソムリエのSさんが焼酎を???
しかし、美人は何飲んでも絵になりますなぁ~
これが私だったらフーテンの寅です…
横目でマドンナのSさんをチラチラ眺めながら思いました。
こんな美人のお店が暇だったらウチが暇でも当然と妙に納得してしまいました…

イヤイヤ!
こんなことで納得してちゃいけません!
憂さ晴らしに飲みに出たからこそ美人とニアミス出来たんです!
何でもプラス思考で行かなきゃ!

このブログの読者の皆さんも、家でウジウジしてないで飲みに出ましょう!
美人とニアミスするかも知れませんよ?

当店は、お客様お一人お一人のお時間を大切にお過ごし頂く為に、
私の独断と偏見で大人の男と女のお客様限定とさせて頂きます。
(25歳未満のお客様と7名様以上の団体様はお断りしています)

Category :  船長の独り言
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悩んでいます…
深刻に悩んでいます…

昨夜のことです。
開店以来、初めて女性のお客様がお見えになりませんでした?
昨夜は此処数カ月で一番暇じゃ?ってくらい寂しい夜でした!
でも、今迄どんなに暇でも女性のお客様がお見えにならない日はありませんでした!

人間って経験したことが無い事態に直面するとパニックに陥ります。
まぁ~ 私くらいの歳になると 亀の甲より歳の功で なんとか理性を失わずにすんでいますが・・・
そこで、歳の功 で今迄のデータをチェックしてみました。
すると、驚愕の事実が発覚しました!
当店は女性のお客様が60%以上、ともすれば70%を超えるか?ってくらいでしたが、此の一月程は60%を切って限りなく50%に近づいているんです!?

先月の入院で私が店を留守にした所為なのか?
私のフェロモンが還暦を迎えて薄れてしまったのか?

私、どうすりゃイイんでしょうか…

当店は、お客様お一人お一人のお時間を大切にお過ごし頂く為に、
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私は歩く病気のデパートって言われるくらい、彼方此方ガタが来てるのは以前にも書きました。
先日、脳梗塞を患ってからリハビリに励む毎日ですが、先生から言われました。
「血糖値も高いし、血中脂肪の多すぎる!あと5kgダイエッ!毎日歩きなさい!」

そこで考えました!
『店まで歩いて行こうか…』
しかし、タクシーで2,000円近くかかる距離を歩くには遠すぎます。
ものは試しと、一度歩いて帰ったら1時間半かかって脱水症状でブッ倒れそうになりました!
今の私は脳梗塞をやったばかりで脱水症状は命取りです…

又しても考えました!
『自転車だったらイイかも…』
物置にあったママチャリを引っ張り出して近所を乗り回してみました。
駄目です!
平坦な道路はイイんですが上り坂がいけません!
心臓がバクバクします。
私は僧帽弁閉鎖不全、つまり心臓弁膜症なんです…
脳梗塞を起こす前に心臓発作で死ぬかも?

全知全能を振り絞って考えました!
『楽チャリだったら…』

買って来ました!
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一見ママチャリですが、ハイブリッドです!
後ろに後ろに見えるのは本業の看板です。

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ここが心臓部(バッテリー&モーター)です。

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これがコントローラー(つまりミッションですな)

楽です!
登り坂もスイスイです。
颯爽と乗って来て気付きました…
ウチの店の周辺は自転車放置禁止区域なんです!
つまり駐輪禁止!
熊本市庁舎駐輪場に行ってみました。
満車の上に、22時までしか置けません!
結局、乗って帰ってバスで出直しました…

ダイエット計画は10万円近い金を遣って振り出しに戻りました…

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まだ汗ばむ暑さだって言うのに、今年も発生しました!
あと半月もしたら雲霞の如く湧き出てくることでしょう…
新型インフルどころの伝播力じゃありません!

エッ?何がって?
決まってるでしょう!!
短パン・ブーツです!!!
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一体、こいつは何を考えているのでしょう???
きっとブーツの中は白癬菌の巣に間違いありません!

うつされないように注意しましょう…


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昨日で1周年のイベントが終わりました。
1~2日は大したことは無かったのですが、昨日は開店から次々にお客様がお見えになり、何と博多からまで来て頂きました!
お陰で10時過ぎには氷が足りなくなる事態に…
慌てて氷を調達して営業続行!
昨日も、麻耶ちゃんやらSinngoさんからお祝いの花を頂きました。

12時前に一段落したかと思いきや、12時を回ると同時に今夜もクラブPの環ちゃんとリカコちゃんがお客様同伴でお見えになりました。
「後で、何人か来るから…」
小一時間のしない内に美女軍団の御到着で、ウニおじや・レッドカレー・アワビのソテー・etcでてんてこ舞い!
久々に汗をかきました!

今日は開店準備をしていると、てっぱんさんがお見えになりました!
オリジナル ギョウザの木の実さん の天草ひじきを練り込んだヘルシーラーメン ひじき黒麺 のお土産を持って!
早速頂きましたが、確かに美味い!
御馳走様でした(^。^)
合志市の須屋方面に行かれた時はお寄りになって下さい。

さて、今日から通常通りの営業に戻りますが、命も店も2周年のイベントが出来るように生き永らえねばなりません…

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昨夜は、開店と同時にクラブPクループのE代表がみえました。
「お久しぶりですね。今日は早い時間から何事ですか?」
「だって、今日は1周年でしょ?」
「有難う御座います」

その後もBar Colonさんからもお祝いのシャンパンが届き、1日一番乗りのN先生とホワイト・ドラゴンさんが花を抱えて二日連続でお祝いを!
マリちゃんから花が届いたかと思うと、美人ソムリエのSさんからワイン、K屋さんからもお祝いの品が・・・
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お客様がみえる前に、花を眺めながら頂き物のお酒で一杯やるとしますか・・・

今日まで1周年記念の Free Drinkです。
男性\3,000・女性¥2,000、時間制限なし、お好きな物を召し上がって下さい。
おつまみ付きです。


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今日から、2年目の営業に突入します。
昨夜も、イタリアンバル・トゥッティの中村オーナーを始め、沢山の方からお祝いを頂きました。
N先生は一番乗りでお見えになりましたし、12時を回った頃にはクラブPの皆さんも駆けつけて呉れました。
一年間やって来て良かった!

つい一月前は、病院のベッドで不自由になった手足に愕然として、店も閉めてしまおうかとか真剣に考えていた自分が嘘のようです。
今後は命がもつか店がもつか?
無理をせず、マイペースでボチボチとやって行くことにしましょう…

さぁ~ 今夜も張り切ってお客様をお迎えしなきゃ!

今日から3日まで1周年記念の Free Drinkです。
男性\3,000・女性¥2,000、時間制限なし、お好きな物を召し上がって下さい。
おつまみも付きです。


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私の独断と偏見で大人の男と女のお客様限定とさせて頂きます。
(25歳未満のお客様と7名様以上の団体様はお断りしています)


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今日で丸一年になりました。
昨年の8月お盆明けにお店の内装工事は完成していましたが、何しろ私自身が30数年振りにカムバックした訳ですので暫くトレーニングを行って、9月2日より親類・知人にも知らせずに、こっそりとオープンしました。
ところがオープンと同時に 世界同時不況!
降って湧いた不運を嘆きながらも、お客様や同業者の方々、多くの皆様に応援して頂いて何とか今日までやって来れました。
特に先月は、日頃の不摂生が祟って脳梗塞で緊急入院する破目になりましたが、お客様が
リリーフでマウンドならぬカウンターに立って頂いたり、付き出しを作って下さったりで店を続けることが出来ました。
只々、皆様に感謝を致すのみでございます。

まぁ~ 頭の方もブチ切れて心臓の方もアップアップしながら動いている状態ですから、いつ何時、難破するか沈没するか判りませんが、今後もお引き立ての程宜しくお願い申し上げます。

今日から3日まで1周年記念の Free Drinkです。
男性\3,000・女性¥2,000、時間制限なし、お好きな物を召し上がって下さい。
おつまみも付いています。
おつまみはイベリコ豚のスモークに野菜のグリル添えです。

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